Receta: Brownies de Chocolate con Mantequilla de CBD

Receta: Brownies de Chocolate con Mantequilla de CBD
Ingredientes:
- Flores de CBD: Aproximadamente 1-2 gramos de flores (ajusta según la potencia deseada)
- 200 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- 150 g de mantequilla de CBD (te enseño cómo hacerla abajo)
- 3 huevos grandes
- 150 g de azúcar moreno
- 100 g de harina de trigo
- 30 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal

Cómo hacer la Mantequilla de CBD:
- Descarboxilar las flores de CBD:
- Desmenuza las flores de CBD en pequeños pedazos.
- Colócalas en una bandeja de horno y hornéalas a 110°C durante 30-40 minutos. Este proceso activa los cannabinoides en la planta (incluyendo el CBD), permitiendo que se unan mejor a las grasas.
- Infundir la mantequilla:
- En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla (150 g) a fuego bajo.
- Añade las flores de CBD descarboxiladas y cocina a fuego lento durante unas 2-3 horas. Asegúrate de mantener el fuego bajo para no quemar la mantequilla ni los cannabinoides.
- Remueve ocasionalmente. Al final del proceso, cuela la mezcla usando una gasa o colador fino para retirar los restos vegetales. La mantequilla ahora estará infundida con CBD y lista para usar.
Instrucciones para hacer los Brownies:
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar ligeramente un molde cuadrado para brownies (aproximadamente 20x20 cm).
- Derretir el chocolate y la mantequilla de CBD:
- Coloca el chocolate negro y la mantequilla de CBD en un recipiente resistente al calor.
- Derrite la mezcla a baño maría o en el microondas en intervalos cortos, removiendo para evitar que se queme.
- Mezclar los huevos y el azúcar:
- En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar moreno hasta que la mezcla esté esponjosa y de un color pálido.
- Combinar las mezclas:
- Añade poco a poco el chocolate derretido (con la mantequilla de CBD) a la mezcla de huevos y azúcar, removiendo suavemente con una espátula.
- Añadir ingredientes secos:
- Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal en la mezcla de chocolate. Agrega también la esencia de vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Hornear:
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alísala con una espátula.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los bordes estén firmes, pero el centro aún esté ligeramente húmedo.
- Enfriar y servir:
- Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en porciones.



Recomendación Legal y de Responsabilidad:
Nota importante: Este contenido es meramente informativo y no constituye un consejo médico. Los efectos del CBD pueden variar de persona a persona, y es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de consumir productos que contengan CBD, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes o estás tomando medicamentos. El uso de CBD puede estar sujeto a regulaciones legales que varían según la región. La empresa no se hace responsable del uso indebido de esta receta o de los productos de CBD mencionados en la misma.
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